Wie rekent de THT uit die op de doos komt?

Zo meteen: van artikel naar lot met THT

Vandaag

De afspraak over houdbaarheid zit in een mail.

Meer uitleg

Of in een specificatiebestand, ver van wie de lijn bedient. Op de vloer wordt de datum overgenomen of uitgerekend.

THT van een productie, ingevuld op de vloer

Productiedatum07/09

Ingevuld

HoudbaarheidZes weken of zes maanden?

Onzeker

THT op de doosMet de hand uitgerekend

Fout

LotnummerOvergeschreven van het productieblad

Handwerk

Overgenomen uit een mail, met de hand berekend

Gevolg

Eén rekenfout staat op een hele productie.

Meer uitleg

Een verkeerde datum op de doos betekent een klacht, of een terugname.

De oplossing

De houdbaarheid staat op het artikel.

Meer uitleg

Bij het artikel horen het recept en de houdbaarheid. Productie werkt met diezelfde artikelgegevens, niet met een mail.

Zo werkt het

Bij productie krijgt het eindproduct automatisch een lot en een THT.

Meer uitleg

Niemand rekent de datum nog uit. Het nieuwe lot staat meteen in de voorraad, met zijn THT erbij.

Resultaat

Elke voorraadlijn draagt een lot en een datum.

Meer uitleg

Wat er van de lijn komt, kunt u per lot terugvinden, met de THT die het systeem berekende.

Minder kans op een verkeerde datum op de doos.

Herkent u dit in uw productie?

Andere verhalen

Achtergrond bij dit verhaalWat voedingsproducenten ons vertellen, en wat u daarvan in de demo ziet.

"Wat we vandaag aan de retailer beloven, moet over drie maanden foutloos van onze lijn komen."

IRPIn het proces

Houdbaarheid op het artikel; bij productie krijgt het eindproduct automatisch een lot en een THT (demo-omgeving).

Verder kijken