Een leverancier meldt een probleem met één lot.
Het lot is ontvangen, verwerkt in een massa, en die massa zit in verschillende eindproducten. Elk stuk van die keten staat op een andere plaats.
U legt de keten met de hand samen.
Hoe langer het zoeken duurt, hoe groter de onzekerheid. En hoe breder u uit voorzorg blokkeert of terugroept.
U geeft het lotnummer in en ziet herkomst en bestemming.
Het traceerrapport toont links waar het lot vandaan kwam en rechts waar het naartoe ging, met het aantal betrokken lots en orders.
Elke productie onthoudt welke lots erin gingen.
Bij de batch staan het nieuwe lot en de THT, en per grondstof het lot dat verbruikt werd. Niemand moet die koppeling achteraf maken.
Een antwoord, met een verslag erbij.
Het verslag zegt wat onderzocht is, door wie en wanneer, en waar de keten eventueel stopt. Klaar voor uw traceeroefening.
U weet welke lots en orders betrokken zijn, en u kunt het aantonen.
Herkent u dit bij een terugroepvraag of een traceeroefening?
"Onze leverancier belt over één lot couverture. Dan beginnen we ontvangstbonnen, productiebladen en leveringen naast elkaar te leggen."
Tracering vanaf één lot, herkomst en bestemming, met een verslag van de oefening (demo-omgeving).
Software voor voedingsproducenten: lot, THT en controles in het systeem dat uw productie draait.