Traiteur et événements

Un dossier par événement. De l'offre à la cuisine.

La vente, la cuisine et votre client travaillent avec les mêmes choix. Rien n'est ressaisi.

IRPChaque événement suit ses étapes jusqu'au grand jour, avec à chaque étape les données dont votre équipe a besoin.

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Quelle situation reconnaissez-vous ?

Découvrez en cinq images comment faire autrement.

Notre menu est-il déjà fixé ?
Chaque question d'un client vous coûte des recherches. Et celui qui n'a pas de nouvelles s'inquiète.
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Finalement du poisson au lieu de la viande, et douze invités de plus ?
Chaque demande du client signifie tout recalculer. Les versions s'emmêlent entre vous, le client et la cuisine.
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N'y a-t-il vraiment pas de noix dans cette sauce ?
Une liste d'allergènes séparée de la recette n'est plus correcte après le premier changement de menu.
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110 invités : qui recalcule la recette ?
Après l'accord, le travail recommence : ressaisir le menu, recalculer les recettes. C'est là que ça coince.
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Vous voulez voir comment Lean résout cela ?Découvrez les vrais écrans du mariage de démonstration.Voir les vrais écrans ▾Masquer les écrans ▴

Six écrans de notre environnement de démonstration, de l'offre à la cuisine.

Une offre de fête avec des rubriques fixes

1Une offre de fête avec des rubriques fixes

Cérémonie et salle, réception, menu de fête, boissons, enfants, extras et nuitée.

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Choisir par service

2Choisir par service

Pour chaque formule, une liste de choix par service, avec seulement le supplément pour les plats premium.

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Le portail événement du couple

3Le portail événement du couple

Compte à rebours, étape suivante et infos pratiques, à vos couleurs.

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L'événement comme dossier

4L'événement comme dossier

Les étapes jusqu'au grand jour, avec à chaque étape les données de l'événement.

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L'étape cuisine

5L'étape cuisine

Les plats choisis avec le nombre d'invités, pour chaque plat une fiche de travail.

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La fiche de travail à l'échelle

6La fiche de travail à l'échelle

Recalculée selon le nombre d'invités, avec les allergènes de toute la composition.

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Un événement, trois utilisateurs

Le même événement. Trois points de vue différents. Ce que le couple choisit dans l'offre, la cuisine le voit dans sa liste et le couple lui-même dans son portail événement. Une seule source, aucune ressaisie.

La vente établit l'offre
La vente établit l'offreLe couple choisit par service, le prix par personne suit.Voir l'histoire ›
Le couple suit son événement
Le couple suit son événementDans son propre portail événement : le compte à rebours, l'étape suivante et ses choix.Voir l'histoire ›
La cuisine sait ce qu'elle doit préparer
La cuisine sait ce qu'elle doit préparerLes plats choisis avec le nombre d'invités, et pour chaque plat une fiche de travail.Voir l'histoire ›

Ce que nous vous montrons aujourd'hui

Toutes les images de cette page proviennent de notre environnement de démonstration : un mariage de 110 invités, avec offre, recettes, cuisine et portail événement. Les noms sont fictifs. Pendant la démo, vous travaillez dans ce même environnement, et nous montrons comment vos propres événements y figureraient.

En ligne, avec un événement de démonstration complet

Vous choisissez vous-même le moment. Nous commençons par la situation que vous reconnaissez le mieux.

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